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饼子百科
手工面包总部--武大郎烧饼


手工面包加盟总部之武大郎烧饼培训,武大郎炊饼又称武大郎烧饼,是山东省的一种汉族传统名吃,最早出现于北宋年间,四大名著《水浒传》中有记载,其味道油而不腻,入口柔和,鲜香可口、回味悠长而深受人们喜爱,是回归自然的绿色食品,闻着香、吃着更香。华飞手工面包推出的本套武大郎烧饼培训课程您学会之后,可以去美食小吃街,商业步行街,学校门口,工业区周边等地开个武大郎烧饼店,当然您也可以选择做流动经营,生意十分火爆。

武大郎烧饼培训课程内容

1:面饼

第一步,如何使用清水、面粉、发酵粉、白糖、盐等食材制作面饼。这里重点学习和面、发酵、揉面等知识。

2:肉馅

第二步,学习如何使用五花肉/姜蒜/花椒粉/孜然粉/十三香/白胡椒粉/盐/鸡精等食材制作肉馅。

3:红油香辣酱

第三步,学习如何使用辣椒面/花椒油/芝麻油/味精/盐/孜然粉/生抽等食材制作红油香辣酱。

4:烤饼

第四步,学习如何操作使用煎饼炉煎制武大郎烧饼。这里重点学习掌握温度、烤制时间、煎饼手法、刷酱等知识。

更多详情欢迎来重庆华飞手工面包加盟总部详细了解,现场免费品尝样品,满意后再学习。   


 


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